Panduan Membuat Sarden Ikan enak Dan Renyah Bikinan Rumahan
Ikan sarden instant dalam kaleng memang ringkas dan nikmat jadi alternative lauk makan setiap hari. Tetapi, kandungan pengawet dan MSG didalamnya membuat sarden instant tidak bagus dimakan sering dalam periode waktu lama.
Beberapa orang sukai dengan ikan sarden kalengan karena rasanya yang enak, tetapi sayang ikan sarden kalengan punyai banyak pengawet dan penyedap rasa. Bila kamu sukai dengan sarden kalengan, kamu dapat kok membuat sendiri dengan resep di bawah ini.
adalah satu diantara makanan yang umum dipasarkan berbentuk kaleng pada harga relatif dapat dijangkau. Sarden gampang diketemukan baik di pasar tradisionil sampai toko swalayan besar. Makanan kaleng enak ini sering jadi stock makanan karena bisa diletakkan dalam periode waktu cukup lama. Nach, bila Teman dekat Fimela ingin membuat olahan ikan sarden, berikut berikut beberaapa referensi resep yang dapat dicoba.
Resep Sarden Ikan Pedas
1. Ikan Sarden Rumahan yang Pedas
Bahan
2 kaleng kecil ikan sarden
Minyak goreng, seperlunya
Bumbu Irislah
3 biji bawang putih
5 butir bawang merah
1 batas jemari jahe
10 cabai rawit
Sauce sambal, seperlunya
Garam dan kaldu bubuk (secukupnya)
Langkah Membuat
Panasi sedikit minyak, oseng bumbu irislah sampai wangi dan masak.
Tambah ikan sarden ke bumbu, aduk sampai rata dan masak dengan api yang kecil sampai mendidih.
Revisi rasa, angkat selanjutnya suguhkan.
Sambal Ikan Sarden
Bahan
5 ekor ikan sarden
1 biji tomat, cincang kasar
5 cabai keriting, irislah serong
1 helai daun jeruk
Minyak goreng, seperlunya untuk mengoseng
Bumbu Lembut
4 biji bawang putih
6 butir bawang merah
15 cabai rawit
5 cabai keriting merah
Garam, kaldu penyedap masakan dan gula (secukupnya)
Langkah Membuat
Goreng ikan sarden sampai masak dan cukup kering. Keringkan selanjutnya pinggirkan sesaat.
Lumatkan bumbu, oseng dengan sedikit minyak sampai wangi.
Tambah potongan tomat, cabe keriting dan daun jeruk. Aduk sampai rata.
Tambahkan ikan sarden yang sudah dimasak, aduk sampai rata bersama bumbu.
Revisi rasa, angkat selanjutnya suguhkan sebagai lauk.
Oseng Ikan Sarden Asam Manis
Bahan:
1 kaleng ikan sarden ukuran sedang
1 biji bawang bombay, irislah tipis
tangkai daun bawang, cincang kasar
2 biji bawang putih, memarkan
3 butir bawang merah, cincang lembut
3 sdm sauce sambal
sdm sauce tomat
Garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur seperlunya
Minyak, seperlunya untuk mengoseng
Langkah Membuat
Persiapkan seluruh bahan. Panasi sedikit minyak, oseng bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Tambahkan ikan sarden kaleng ke tumisan bumbu. Aduk sampai rata.
Tambah garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Tambah daun bawang, sauce sambal dan sauce tomat. Aduk sampai rata.
Tambah sedikit air, masak seluruh bahan sampai masak. Revisi rasa, angkat dan suguhkan ikan sarden asam manis yang sudah selesai.
Baca Juga : Resep Rahasia Sambal Manado Yang Bikin Nafsu Makan Naik