Tag: jajanan indonesia

Resep Tahu Sambal Kecap Oseng Enak Dibikin

Sambal kecap cocok menjadi cocolan beragam lauk dan cemilan, contohnya ikan bakar, ayam bakar, tahu goreng, dan tempe goreng. Sambal kecap biasanya mempunyai rasa yang manis, asin, asam, dan fresh karena bermacam bahan yang terdapat. Sejumlah salah satunya, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit, tomat, jeruk limau, dan kecap manis.

Tahu adalah bahan makanan buatan kedelai yang disukai sebagian besar warga Indonesia. Variasinya ada beberapa, satu diantaranya ialah tahu kecap.

Memakai 2 material dasar saja, bisa menyuguhkan sajian yang sedap dan yang bergizi.Tahu memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang bagus untuk tulang, bahkan juga bisa turunkan dampak negatif osteoporosisJadi, tidak ada kelirunya jika ketahui resep tahu kecap agar dihidangkan sebagai menu makan keluarga.

Bahan Oseng Tahu Sambal Kecap Pedas

600 gr tahu putih
1 sendok teh garam
4 biji bawang putih
6 biji bawang merah
8 cabai merah
5 cabai rawit
1/2 batas jahe
1 biji tomat merah
2 tangkai daun bawang
1/4 sendok teh garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
3 sendok makan kecap manis
air seperlunya
minyak goreng untuk mengoseng


Bersihkan tahu putih sampai bersih, lantas potong menjadi delapan sisi atau sesuai dengan selera.
Rendam tahu dalam kombinasi air dan 1 sendok teh garam sepanjang 15 menit supaya berasa lebih renyah.
Panasi minyak goreng dengan api sedang, lantas goreng tahu sampai warna kuning kecokelatan. Angkat tahu, keringkan, dan pinggirkan.
Masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, dan tomat ke chopper atau jus.
Tambah sedikit air, lantas lumatkan sampai struktur bumbu masih cukup kasar.

Panasi sedikit minyak sisa menggoreng tahu di wajan. Oseng bumbu lembut sampai airnya habis dan bumbu masak prima. Kemudian, tambah 100 mililiter air dan aduk sampai rata.
Masukan 1/4 sendok teh garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt lada bubuk ke tumisan bumbu.
Tambah 3 sendok makan kecap manis untuk memberi rasa yang manis dan renyah. Aduk sampai bumbu bercampur rata.
Masukan tahu goreng ke tumisan bumbu, lantas aduk sampai semua paham terikat bumbu secara rata.
Tutup wajan, masak sepanjang 5 menit supaya bumbu menyerap ke tahu.

Sesudah bumbu menyerap, tambah potongan daun bawang. Masak sampai daun bawang layu, selanjutnya api matikan.
Oseng tahu sambal kecap pedas siap dihidangkan!

Panduan Buat Kalian

Pastikan tahu yang dipakai masih fresh supaya hasilnya sedap dan teksturnya halus.

Ukuran potongan tahu dapat disamakan, tetapi jangan kekecilan supaya tidak gampang remuk saat diolah.
Saat menambah bumbu, cicip supaya rasanya cocok. Samakan tingkat manis dan pedas sesuai dengan selera.
Pakai cabe fresh. Cabe fresh akan memberi rasa dan wewangian lebih kuat pada sambal.

Tentukan kecap berkualitas. Kecap manis yang berkualitas akan memberi rasa renyah dan manis yang imbang.
Oseng tahu sambal kecap pedas ini sesuai sekali jadi menu makan siang yang ringkas dan sedap. Gabungan tahu yang halus dengan sambal kecap pedas membuat makan menjadi lebih nikmat. Coba resep ini di dalam rumah dan merasai kesan pedas manisnya!

Baca Juga : Tips Membuat Sarden Ikan Enak Dan Gurih Buatan Rumahan

Referensi Mie Chili Sedap Di Jakarta

Apa kamu pecinta mi berasa pedas, terutama chili oil? Akhir-akhir ini, gabungan bumbu chili oil dengan sajian mi sebelumnya sempat hits di sosial media. Pecinta mie chili oil tinggi sekali. Mi yang bersatu minyak cabe pedas ini ternyata sesuai dengan lidah orang Indonesia yang suka makan pedas.

Keunikan mie chili oil ialah minya putih dan gepeng, teksturnya kenyal, dan rasanya pedas dan gurih. Penjual mi pedas ini gampang dijumpai, baik di kaki lima atau restaurant. Untuk mempermudah kamu jika ingin mencari yang paling oke, berikut referensi mi chili oil sedap di Jakarta yang wajib dicoba.

Mie Tjap 1000 Tahun

Pernah makan di Mie Tjap 1000 Tahun? Tempat makan bakmi yang mulai bekerja semenjak Februari 2023 ini lumayan ramai dibicarakan di tempat Jakarta Selatan. Hidangan menu bakminya populer sedap dan legit. Menu bakminya diantaranya mi keriting yamien, mie ayam chili oil, mi ayam kuah mala, mi ayam orisinal, mi ayam khusus, mi ayam rebus, mi ayam gabungan, dan mi polos.

Tipe bakminya dapat tentukan mi lembut, mi karet atau mi lebar. Untuk mi ayam chili oil, struktur minya sedap buat dikunyah. Bumbu chili oil -nya cukup dapat membuat lidah kebas. Rasanya pedas dengan gabungan rasa yang manis, asin dan renyah. Sesuai dikonsumsi bersama mi chili oil -nya. Jatahnya agak banyak, topping ayamnya tidak kikir. Jangan terlewat side dish unggulan mereka yaitu ngohiong, pangsit goreng, bakso goreng dan krupuk fosil jumbo.

Lokasi: Jalan Senayan Nomor 15, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Jam operasional: tiap hari, jam 08.00 – 22.00 WIB

Telephone: 0812-1940-0107

Harga: dimulai dari Rp30 ribu

Noodle Man

Noodle Man adalah satu diantara tempat makan hidden gem di Jakarta Pusat yang tawarkan mi chili oil homemade, tanpa memakai MSG atau pengawet. Tempatnya nyaman, ada tempat semi indoor. Bermacam jenis menu minya terbagi dalam mi orisinal, mi pedas riang, mi yamin (kering/ kuah), mi kari, noodleman beef edition (mi manis renyah daging sapi dan mi kuah dengan fishcake dan daging).

Jika ingin yang chili oil, pesan mi pedas riang. Mi ini telah bersatu chili oil yang beraromatik udang. Didalamnya ada mi, pangsit, telur rebus dan jamur kecap. Pedasnya cocok, pangsitnya halus. Jika pesan khusus satu porsi pangsit pedas riang, chili oil-nya diberi lumayan banyak, dapat sepertiga mangkok . Maka jika pesan mi polos, tinggal ditempatkan saja, menjadi dech satu porsi mi chili oil. Selainnya pangsit rebus dan pangsit goreng, menu pengiring lain ada pula hekeng.

Lokasi: Jalan Cemp. Putih tengah XI Nomor1, Jakarta Pusat.

Jam operasional:

• Senin-Sabtu: jam 11.00-21.00 WIB

• Minggu: tutup

Telephone: 0851-7101-8208

Harga: dimulai dari Rp20 ribu

Bakmi Han

Tempat makan bakmi chili oil yang pantas dicoba setelah itu Bakmi Han. Lokasinya ada di LCC Adityawarman, Jakarta Selatan. Menunya ada bakmi dan bihun. Type bakmi yang dijajakan di sini opsinya ada bakmi lembut, lebar, dan karet yang teksturnya chewy. Ada yang umum dan yang gunakan chili oil.

Bakmi chili oil -nya dapat gunakan topping ayam daerah, ayam jamur, ayam campur atau Han khusus. Kesan chili oil -nya kuat, wewangiantik, tetapi tidak sampai membuat lidah kebas. Menu pengiringnya ada pangsit rebus, bakso goreng, dan ampiang yang iconic. Ampiang alias krupuk ikan tenggiri ini bikinan mereka sendiri.

Lokasi: LCC Adityawarman, Jalan Adityawarman Nomor 40A, Jakarta Selatan.

Jam operasional:
• Senin-Jumat: jam 10.00 – 22.00 WIB
• Sabtu-Minggu: jam 07.00 – 22.00 WIB

Telephone: 0895-3275-17998

Harga: dimulai dari Rp40 ribu

Baca Juga : Resep Tahu Sambal Kecap Oseng Enak Dibikin

Cara Membuat Ayam Ala KFC Gurih Renyah Enak Dimakan

Coba bikin ayam goreng tepung gurih untuk lauk makan siang kelak. Kamu bisa melahapnya dengan cocolan sambal ulek atau sauce sambal. Resep ayam goreng tepung gurih ala-ala restaurant cepat sajian ini lumayan gampang. Kunci kegurihannya ada di adonan basah dan adonan kering yang dipakai.

Siapa yang dapat nolak jika diolahin ayam KFC? Rupanya kunci dalam membuat ayam goreng ala-ala crispy ini ialah pada tepung dan proses pembikinannya. Saat ini kamu tidak perlu jauh keluar dari rumah buat makan Ayam KFC. Tinggal buat sendiri memakai resep di bawah ini.

Langkah membuat ayam crispy KFC tentu saja harus disiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan lebih dulu. Memang bahan yang perlu disiapkan dalam langkah membuat ayam crispy KFC ini lumayan banyak, tetapi kamu akan memperoleh hasil yang memberikan kepuasan nanti dengan ikuti semua. Janganlah sampai tinggalkan beberapa bahan paling kecil sekalinya dalam langkah membuat ayam crispy KFC ini, karena seluruh bahan akan mempunyai peranan penting dalam membuat ayam jadi lebih sedap.

Bahan pertama yang penting disiapkan:

– 800 sampai 1000 gr ayam sisi paha atau dada, potong sesuai dengan selera.

– 1 butir telur, yang dipertambah sedikit garam, kocok lepas.

– 250 mililiter air es.

– 1 sdt baking soda.

Bahan ke-2 yang dibutuhkan:

– 10 biji bawang putih.

– 1 sdt merica bubuk atau butiran.

– 1 batas jahe.

– 2 block kaldu ayam.

– 1 sendok teh garam.

– ½ sdt ketumbar.

– 3 cabai merah.

– 1 batas kunyit.

Bahan ke-3 yang dibutuhkan:

– 450 g terigu dengan protein tinggi.

– 150 g maizena.

– 1 sendok teh bubuk cabai merah (untuk memperoleh rasa yang pedas).

– Kaldu bubuk atau garam seperlunya.

– teh bubuk basil.

– 1 sendok teh bubuk oregano.

– 1 sendok teh bubuk lada.

Langkah Membuat

Membersihkan ayam sama air mengucur, selanjutnya berikan perasan jeruk nipis. Bersihkan kembali sampai bersih. Selanjutnya keringkan.
Mengambil sekitar 15 sendok makan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air. Selanjutnya, campur adonan tepung basah dengan ayam, campur sampai semua perlukaan ayam terikat prima. Selanjutnya, marinasi sepanjang 1-2 jam di almari pendingin.
Campur tepung tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, lada, dan kaldu ayam bubuk menjadi satu.
Oleskan ayam yang sudah dimarinasi ke tepung kering sambil dipijat supaya membuat struktur ayam kentucky.
Apabila sudah, goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang. Goreng sampai warna kecokelatan.
Apabila sudah masak, angkat dan keringkan.

Diamkan Ayam Kelamaan

Sesudah ayam diolesi tepung, jangan mendiamkan kelamaan. Sering dipandang remeh, rupanya langkah ini menjadi satu diantara faktor yang membuat ayam goreng tepung kamu menjadi gurih. Pastikan untuk segera menggoreng ayam yang telah diolesi tepung supaya tidak lekat atau berdempetan dengan ayam yang lain.

Tidak Meremas-remas Tepung

Kekeliruan yang tersering terjadi dalam langkah membuat ayam crispy KFC ini ialah tidak meremas-remas adonan tepung ke ayam dengan jemari tangan. Semestinya, kamu perlu masukkan ayam ke air dingin atau putih telur. Selanjutnya ayam dilapis tepung kering. Di bagian berikut yang tentukan ayam goreng tepung menjadi gurih atau mungkin tidak. Kamu perlu meremas-remas ayam dengan adonan tepung memakai jemari, remas atau cubit dengan ujung jemari supaya keritingnya prima.

Mengeduk Ayam di Penggorengan

Saat ayam tepung baru pertama kalinya masuk penggorengan, jangan secara langsung mengaduknya. Ini akan membuat ayam goreng tepung menjadi remuk. Kamu perlu diamkan lebih dulu ayam dalam minyak sampai tepungnya telah menjadi keras. Kemudian, kamu bisa membolak-baliknya. Pastikan untuk memakai minyak yang banyak dan ayam tergenang didalamnya.

Baca Juga : Resep Sosis Bakar Praktis Enak Dan Gampang Dibuat

5 Tempat Makan Seru Untuk Kumpul Keluarga Di Akhir Tahun

Liburan tahun akhir sesaat lagi datang. Waktunya, Anda dan keluarga berencana jadwal bersama untuk isi berlibur. Anda dapat mengisinya dengan liburan bersama atau mungkin sekedar bergabung di dalam rumah sambil melahap makanan khusus atau di tempat makan keluarga yang seru. Walau cuma di dalam rumah, melahap makanan khusus bersama punyai menjadi gelaran perekat antar-anggota keluarga. Ini dapat mendatangkan masa lalu tertentu.

Tahun 2024 sudah tiba pada akhirannya, yes, sisa dua hari saat sebelum kita tutup tahun 2024 ini, bagaimana? Telah berapakah besar perolehan kalian pada tahun ini? Sudahkan mempersiapkan resolusi untuk 2025? Daripada memikirkan resolusi, mending pikirkan dahulu ingin New Year’s Eve Dinner di mana, betulkan? kami sudah menyiapkan restoran tempat makan seru bagi keluarga tercinta.

1. C’s Steak dan Seafood

Untuk beberapa fans steak pasti dimanja opsi daging dari C’s Steak dan Seafood. Selainnya steak, mereka menyuguhkan fresh seafood dimulai dari kerang sampai lobster. Sudah pasti sajian kelas premium benar-benar cocok dipadankan satu gelas white wine atau red wine.

Restoran yang berada di Grand Hyatt Jakarta ini, rasanya pantas jadi satu diantara tempat referensi untuk habiskan malam tahun baru, kwalitasnya tidak dapat disangsikan kembali.

Kalian dapat pilih tipe daging favorite, tetapi secara individu saya benar-benar menyenangi rib’s eye karena struktur daging yang bersatu lemak, untuk saya No Fat No Flavor.

Rupanya pada malam tahun baru kelak, C’s Steak dan Seafood menyuguhkan Lavish buffet pada harga IDR 1.388.000,++ per-orang, harga ini telah include dengan champagne. Dan untuk anak di bawah 12 tahun, ada potongan 50% lho, ingin habiskan malam tahun baru dengan sajian steak premium? Tempat ini dapat kalian pikirkan.

2. SKYE Bar dan Restoran

Habiskan tahun baru di tengah-tengah Jakarta di atas ketinggian 56 lantai? Suatu hal yang mungkin menjadi satu diantara event yang tidak akan terlewatkan tahun ini. Bila itu yang kalian mencari, SKYE Bar dan Restoran is my TOP OF MIND.
Tempat ini memanglah bukan tempat baru, tetapi selalu mempunyai tempat di hati, karena menjadi satu diantara tempat terasyik untuk dining maupun sekedar kongkow bersama beberapa teman.
Rasanya tempat kongkow ini sudah tidak asing untuk beberapa golongan urban. Tetapi, tahukah anda jika tempat ini rupanya menyuguhkan makanan yang sedap

3. Tesate

Walau umumnya Indonesian restoran yang masuk ke tingkat ini berbuntut dengan fusion, di Tesate mereka masih tetap menyuguhkan cita-rasa autentik, menjadi ini the true Indonesian food.

Menu yang dihidangkan juga benar-benar berbagai ragam, dimulai dari sajian di Sumatera sampai cita-rasa ciri khas Indonesia Timur terhidang di sini. Tesate ini berada di Menteng, Pacific Place, Plaza Senayan, dan di Grand Indonesia. Waktu masuk tempat makan ini, akan tercium wewangian therapy ciri khas Indonesia yang memberi kesan tropis dan nyaman.

Ini ialah restaurant Indonesia favorite saya, masih 1 group dengan Sate Ciri khas Senayan tetapi versus lebih fine-nya. So, ini lokasi yang cocok sekali bagi beberapa pencinta makanan Indonesia yang ingin nikmati hidangan ciri khas Indonesia dengan ide yang berlainan dengan kualitas dan servis.

4. Collage All Day Dining

Masih ada di kelompok hotel, ini kali tiba dari samping Barat Jakarta, it’s Collage All Day Dining. Restoran ini adalah signature restoran dari Pullman Hotel Central Park. Beberapa masyarakat Jakarta tentu tahu bila Central Park Mall adalah satu diantara lokasi yang paling ramai diakhir tahun, karena mereka tentu melangsungkan acara pesta kembang api yang cukup fantastis.
Jadi kebayang donk view pada tempat ini? Karena itu nih dari jumlahnya buffet hotel, saya mereferensikan Collage sebagai satu diantara opsi buffet hotel yang hebat untuk rayakan tahun baru.

Maka bila kamu ingin mencicip cita-rasa India. dapat mencicipinya di sini. Disamping itu mereka sediakan steak, lho! Dan jangan melupakan untuk melengkapi makan malam pada tahun baru ini dengan sajian manis, yakni desserts, dimulai dari cakes, waffle, pancke, ice krim, sampai es campur ciri khas Indonesia.

5. Jia Dining

Menu yang mereka menawarkan juga masih sekitar Chinese Food tentunya, dengan cita-rasa autentik berbahan makanan lebih fine. Anda dapat mengawali makan malam dengan dimsum platter maupun sup asam pedas oriental, selanjutnya pesan tahu halus dengan topping rumput laut dan jamur yang sering kita dapatkan di Chinese restoran.

Bila anda berpikiran untuk makan malam ala-ala oriental pada malam tahun baru ini, Jia Dining kelihatannya akan susah anda tolak. Tidak sama umumnya Chinese restoran yang umumnya tidak begitu mengutamakan interior dan situasinya, di Jia Dining mereka memberi anda a whole dining pengalaman. Ya memang, karena Jia Dining adalah restoran baru Shangri-La Jakarta.

Baca Juga : Ini Dia Makanan Yang Pernah Viral Tahun 2023 Pada Jamannya

5 Rekomendasi Restaurant Populer Di Bali

Daftar restaurant yang sudah dikurasi ini didasari pada beragam aspek khusus seperti kualitas dan jumlah makanan, pengalaman dalam industri F&B, servis yang sangat ramah dengan sentuhan hospitality ciri khas Bali, sampai tempat parkir yang ideal.

tengah berencana berlibur ke Bali? Nach, bicara mengenai tempat makan, ada banyak referensi restaurant di Bali yang hits dan dikenali punyai sajian paling nikmat. Apa saja itu? Baca penjelasannya di bawah ini.

Alchemy

Beberapa menu dari Alchemy masuk ke kelompok mentah, maknanya tidak diolah atau dipanaskan di atas temperatur 43 derajat celcius atau 110 fahrenheit. Meskipun begitu, kamu masih tetap bisa pilih makanan yang diolah berhati-hati. Macam bermain course yang dijajakan mencakup Protein Bowl, Green Curry, sampai Pasta Primavera.

tawarkan pengalaman bersantap yang berlainan dari restaurant di Bali umumnya. Jika kamu seorang vegan yang tidak mengonsumi produk hewani benar-benar, karena itu Alchemy ialah opsi pas untuk mendapat sajian sehat yang seutuhnya dengan bahan dasar tanaman dan bebas gluten. Restaurant ini mengadopsi style semi-outdoor yang dikitari pohon-pohonan hijau yang asri sebagai point plus.

Bukan hanya jadi tempat bersantap, semua pelanggan yang tiba kesini bisa juga belanja beberapa produk signature organik persembahan dari Alchemy, dimulai dari alami shampoo, essential oil, herbal powder, beberapa bijian, sampai bubuk teh.

Zanzibar Seminyak

Restaurant pinggir pantai yang terkenal ini menyajikan makanan fresh dan cita-rasa internasional, benar-benar sesuai untuk privat moment outdoor yang rileks dan terkesan.

Dengan panorama pinggir pantai yang mengagumkan, Zanzibar ialah restaurant Mediterania yang mempunyai kolam renang dan bar, tawarkan situasi yang prima untuk santai sekalian nikmati sajian sedap dan minuman fresh.

Italian Way Seminyak

Untuk Anda yang menyenangi masakan Italia, Italian Way di Seminyak sediakan ruangan moment yang bisa memuat banyak tamu dengan situasi hangat dan makanan autentik.

Tempat ini bagus untuk dinner romantis, diperlengkapi opsi wine terbaik untuk melengkapi pengalaman bersantap Anda.

Margot Riverside

Tempat makan berikut betul-betul direferensikan buat kamu yang memerlukan ketenangan extra di tengah-tengah hingar-bingar kota Denpasar. Margot Riverside ialah sebuah restaurant di Denpasar yang dikitari tempat terbuka hijau dan berdekatan secara langsung dengan saluran sungai.

Tempatnya yang luas disokong pohon-pohonan teduh yang berlimpah membuat restaurant ini sanggup mendatangkan atmosfer sejuk sekalian syahdu. Karena tempatnya yang cukup terselinap, umumnya sedikit orang yang tiba ke restaurant ini pada sebuah waktu . Maka, sesuai buat kamu lebih mengidamkan situasi tenteram tanpa interupsi dari pelanggan lain.

Nach, bukan hanya jamin makanan ciri khas Bali yang sedap, semua menu yang terdapat di restaurant ini ramah di kantong. Nikmati Sup Ayam Bunga Kecombrang dengan cita-rasanya yang renyah sekalian didampingi kicauan burung pasti berasa menentramkan.

Moonlite Kitchen and Bar

Jika kamu jemu dengan masakan Eropa dan Jepang, kamu dapat bertandang ke restaurant beachfront terbaik di Bali yang ini. Dengan hidangan makanan Asia Tenggara, lidah kamu tentu bisa langsung rasakan kesan kepuasannya.

Satu perihal yang membuat tempat ini berlainan yakni kamu bisa nikmati live music.

Baca Juga : 5 Restaurant Korea Terkenal Paling Direkomendasikan Di Jakarta