Trend kulineran di Indonesia terus alami evolusi yang memikat. Tahun 2023 menjadi saksi dari timbulnya beragam makanan trending yang mengguncangkan lidah beberapa pencinta kulineran.
Keseluruhnya, makanan trending tahun 2023 di Indonesia bukan hanya mengenai rasa, tapi juga mengenai pengalaman dan kekhasan yang bisa dibagi lewat basis digital yang tetap berkembang.

Makanan yang trending juga tidak cuma asal dari Indonesia, tapi beberapa ada yang sering terpengaruhi oleh budaya negara lain, seperti Jepang atau China.

Es Kul Kul

Es kul kul adalah satu diantara tipe camilan yang trending selama setahun 2023 di jagat maya. Awalnya dari trendingnya es kul kul ini ialah jumlahnya konten yang diupload berkenaan camilan itu di beberapa sosial media, seperti TikTok.

Makanan ini dicintai karena cukup sedap untuk netizen khususnya untuk mereka yang menyenangi jajan manis. Ditambah lagi, es kul kul ini memiliki nutrisi yang lumayan baik karena dibuat dari buah yang dibalur cokelat. Disamping itu, banyak pula orang yang ingin berusaha untuk membuat es kul kul ini hingga menjadi kesempatan usaha karena memancing ketertarikan beberapa anak untuk membeli.

Latio

Makanan yang tren pada tahun 2023 ini namanya latiao. Makanan ini asal dari China dan memiliki bentuk seperti stik panjang warna merah. Latiao menjadi trending karena cemilan ini dikenali punyai rasa renyah pedas yang membuat tagih.

Produk ini dibikin langkah menambahkan tepung dan bahan seperti air, garam, gula, pigmen alami, dan sejumlah bahan lain. Sesudahnya tepung akan diekstrusi temperatur tinggi.

Salad Thailand

Makanan satu ini menjadi trend trending pada tahun 2023 terutama di Tiktok. Di TikTok trending trend mencicip salad yang berisi soun, sayur fresh, dan seafood mentah. Salad Thailand ini diberi bumbu jeruk nipis dan bumbu cair warna coklat yang asam.

Karena makanan trending ini, banyak konten inisiator populer di Indonesia membagi peristiwa mereka saat mencicip salad Thailand.

Bluder Cokro

Bluder ciri khas Madiun sekarang makin trending karena datang di Jakarta Fair Kemayoran. Adalah produk roti legendaris yang dari Madiun, Jawa Timur.

Kehalusan dari roti  mempunyai tempat khusus tertentu di hati warga hingga menjadi trending di selama setahun. Karena itu makanan ini menjadi trend makanan trending pada tahun 2023.

Mochi Daifuku

Daifuku adalah satu diantara dessert ciri khas Jepang berbentuk mochi yang selama setahun 2023 ini sedang trending di sosial media. Makanan ciri khas Jepang dari tahun ke tahun sedang banyak dibicarakan karena mempunyai penampilan, rasa, dan struktur yang berlainan bila dibanding kulineran-kuliner ciri khas Asia yang lain.

Disamping itu jumlahnya restaurant atau warung makan sampai swalayan ciri khas Jepang yang tumbuh subur di sejumlah kota besar di Indonesia membuat macam kulineran Jepang makin dikenali.

Baca Juga : Makanan Oleh-Oleh Khas Bandung Yang Cocok Buat Keluarga